"Парижский словарь московитов" XVI века одним из первых сохранил русское название новогоднего праздника: "Первый день во году". Сначала началом нового года на Руси было первое марта, а с 1492 года - первое сентября (по юлианскому календарю). Тогда летосчисление велось с момента сотворения мира. А сама встреча Нового года, разумеется, была далека от современной.Камерные и строгие во всех отношениях новогодние церемонии "О начатии нового лета", "На летопровождение" или "Действо многолетнего здоровья" в московском Кремле выглядели примерно так: на соборной площади устраивался большой помост, покрытый персидскими и турецкими коврами, рядом - между Архангельским собором и Иваном Великим - на помосте устанавливали три аналоя для Евангелий и икон, перед ними ставили большие свечи, а также стол с серебряной чашей для освящения воды.
Напротив располагались два места - для патриарха и царя, в обязательном порядке выходившего в Большом царском наряде. Многочисленная царская свита также блистала роскошью - сопровождающие были облачены в золото и парчовые одежды.
Соборная площадь пестрела различным людом. На помосте от Благовещенского до Архангельского собора стояли сокольники, стряпчие и дворяне, а за ними гости. Между Благовещенским и Успенским соборами располагались стольники младших разрядов, за ними дьяки, полковники и стрелецкие.
А дальше начиналась служба: духовные лица по двое подходили к царю и патриарху, после чего в дело шли поздравительные речи - непременно с низким поклоном до земли. Выслушав все поздравления, царь уходил на обедню в Благовещенскую церковь. Ни о каких народных гуляниях, ёлках и новогодних украшениях тогда ещё не шло и речи.Всё изменило решение Петра, который как раз накануне вернулся из путешествия по Европе и повелел перестроить празднование Нового года по образцу, принятому "не только во многих европейских христианских странах, но и в народах словенских, которые с восточною православною нашею церковью во всём согласны".
…волохи, молдавы, сербы, долматы, болгары и самые его великого государя подданные черкасы и все греки, от которых вера наша православная принята, все те народы согласно лета свои счисляют от Рождества Христова в восьмой день спустя, то есть, января с 1 числа, а не от создания мира, за многую рознь и считание в тех летах, и ныне от Рождества Христова доходит 1699 год, а будущего января с 1 числа настает новый 1700 год, купно и новый столетний век; и для того доброго и полезного дела указал впредь лета счислять в приказах, и во всяких делах и крепостях писать с нынешнего января с 1 числа от Рождества Христова 1700 года
В ночь с 31 декабря 1699 на 1 января 1700 года император собственноручно запустил в небо на Красной площади первую ракету, ознаменовав начало праздничного салюта.
Впоследствии фейерверки и празднование Нового года становится неотъемлемым атрибутом всё новых военных побед. Так было, например, и в 1711 году, когда страна была вынуждена вести войну на два фронта - со Швецией на севере и с Турцией на юге, что было естественно весьма затруднительно. Подписание мирного договора с Турцией и отказ от некоторых крепостей на юге позволил России развязать руки для более успешных военных действий против Швеции, что и предопределило дальнейшую победу в Северной войне. По этому поводу 1 января 1712 года в Петербурге был сожжён фейерверк. Устроителем грандиозного действа стал Меншиков - первый губернатор Петербурга.ёлка" стало синонимом трактира - отсюда и выражения "поднять ёлку" (выпить), "идти под ёлку" (идти в питейное заведение), а самих пьяных какое-то время именовали просто "ёлкиными". Даже Пушкин в “Истории села Горюхина” описывал "древнее общественное здание (то есть кабак), украшенное ёлкою и изображением двуглавого орла".
Главным на новогоднем торжестве в петровские времена было не застолье, а массовые гуляния. Причём Пётр не только сам принимал участие в таком увеселении, но и обязывал к этому вельмож. Тех, кто не являлся на празднества под предлогом болезни, даже осматривали медики. Если причина оказывалась неубедительной - на провинившегося накладывали штраф: он на глазах у всех должен был выпить огромную чару водки.
Описывают историки и ещё один обычай, принятый в петровские времена. Якобы после праздника неумолимый государь зазывал к себе в императорский дворец узкий круг особо приближённых (около 100 человек). Двери обеденной залы при этом запирались на ключ, чтобы никто не мог покинуть праздничное застолье до трёх часов следующего дня. Бражничали в эти дни безмерно: большинство гостей к третьему дню тихо сползали под лавку, не тревожа остальных. Выдерживали такое новогоднее застолье только самые крепкие. Как уж тут не вспомнить современную череду январских праздников, а также их не самые полезные для здоровья последствия.
Но настоящий размах новогодние празднества в России приобрели лишь в первой половине XIX века: именно с этого времени в моду входят как новогодние ёлки в домах, так и встреча гостей, новогодний ужин, приуроченные к празднику балы, а также распитие шампанского, завоевавшее широкую популярность после победы над Наполеоном. Позже, как считается, вместе с немецкими купцами придут в Россию и ёлочные игрушки. Впрочем, первая публичная ёлка в истории появится в России только в 1852 году - праздничное дерево установили на Екатерингофском вокзале.
Кажется с празднованием Нового года всё логично и понятно. Закачивается один календарный период из 12 месяцев и четырёх времён года и начинается следующий, по кругу. Поэтому Новый год отмечают с 31 декабря на 1 января не только в России. Празднуют в новогоднюю ночь все христиане мира, а следом и весь мир. Наступает новый календарный год ровно в полночь, когда часовая стрелка начинает отсчёт нового дня. Но это лишь видимая и официальная часть новогодних торжеств. Начётчик старовер Комиссар Катар готов нам раскрыть суть праздника Новый год. Вы узнаете, почему елки рубить нельзя, наряжать елку надо живую, а не мёртвую. Что скрывает за собой эта подмена. Наконец, вам станет известно, кто был самый первый Дед мороз в России и мире.
Наступление нового года во всём мире, по современному христианскому григорианскому календарю, не привязано ни к каким масштабным астрономическим событиям. Выглядит это странно. Так как с глубокой древности человечество ориентировалось и сверялось с луной, солнцем и звёздами. Наступление нового года у всех других религиозных течений увязано именно с небесными светилами. Почему же христиане однажды отказались от этого вполне логичного принципа летоисчисления?
Комиссар Катар обнаружил другую удивительную закономерность в современном календаре:
«Давайте примем за точку отсчета полночь с 31 декабря на 1 января. Тогда противовесом дате крещения 19 января Нового Года, будет 13 декабря Старого Года. А полночь с 6 на 7 января получит противовес полночи с 24 на 25 декабря, то есть Православная и Католическая дата Рождества. Крещению же будет противовесом День Святого апостола Андрея Первозванного».
Удивительно, не правда ли, что Новый Год так чётко делит все знаковые для христиан события. Есть в понятие «полночь» и другая загадка. Она, судя по названию, должна делить ночь на две равные часть. Но если вы посмотрите в календаре время восхода и заката солнца, то полночь ни одного раза не выпадет на середину тёмного времени суток. Ни разу. Она не делит ночь на два равных отрезка времени, то есть пополам. Так что же это за полночь?
Здесь уместно напомнить, как сегодня рождаются новые праздники. Например 7 ноября – День Великой октябрьской революции был переименован в День согласия и примирения. Он, по-моему, не прижился, но это не суть. Главное в принципе. Многие, если не почти все современные христианские праздники в России и мире привязаны к старым священным для первохристиан дням.
Логика проста. Отучить праздновать людей в привычный день крайне проблематично. Куда проще наполнить старый праздник новым содержанием. Так было во все времена. Похоже, что и с празднованием наступления нового года в полночь с 31 декабря на 1 января приключилась похожая история. То есть, какое-то знаковое событие для всего христианского мира было аккуратно затёрто новыми смыслами и традициями.
Комиссар Катар в своей миниатюре День отца или с Новым Годом!, посвященной празднованию Нового года в полночь с 31 декабря на 1 января, отмечает еще одну странность:
«В церковных календарях отражены все даты, дорогие Святому Семейству и людям. Но нет ни слова про Иосифа Плотника или Иосифа Обручника. Только у католиков дата 19 марта, на которую пал выбор папы Сикста IV в 1479 году, взята из старинных франкских календарей девятого и десятого веков. Тогда 19 или 20 марта устраивался день поминовения Иосифа».
О рождестве Иосифа, библейского отца Исуса Христа церковники получается забыли. Да, как такое может быть. Это просто немыслимо. Но это факт. И весьма красноречивый. Особенно если учесть, что день поминовения библейского Иосифа – это реальная дата смерти реального отца Исуса Христа.
Родился отец Исуса — Исаак Комнин в полночь первого января.
Отцом Исуса Христа, князя Андрея Боголюбского или императора Византии Андроника Комнина является севастократор Византии Исаак Комнин. Именно его попы так старательно спрятали под вымышленным образом Иосифа Плотника в Библии. Почему именно плотника? Потому что Комнин, это Конев. А комянами или комниками в старину на Руси называли не только всадников, но и плотников, ставивших крыши и рубивших на них конька. Тот у каждого комника был свой, как фирменный знак.
Рождество отца Исуса – действительно для всего христианского мира событие архиважное и значимое. Можно ли допустить, что оно дало старт новому отчислению не только в России, но и во всём мире? Вполне.
В древнем православном христианстве Руси-Орды Исаак Комнин считается первым Героем. Всенощное бдение – торжественное, праздничное богослужение, на латыни называется вигилия. Это солнцестояние. А Гелий, это Герий или Герой.
Получается, что вигилия посвящалась Герою. Так, не по случаю рождества Исаака Комнина – первого Героя была установлена традиция проводить службы всю ночь, от захода солнца до рассвета? Или полуночничать на русском языке. Именно полуночничать, встречать и провожать полночь – час рождения первого Героя.
Не всеночничать, что было бы логичнее. Такого слова нет в русской речи. Потому что оно не отражает смысл и суть встречи первого Героя на земле.
Зачем славянский хан Крыма и севастократор Византии Исаака Комнина, взявший в жены новгородскую княжну Православну (Марию Богородицу), так тщательно замаскирован под бесплодного еврейского плотника в Библии? Да, потому что иначе рушилась вся поповская сказка о невинном зачатии. А следом и вся легенда о бродяге-проповеднике — библейском Иисусе.
Мария Богородица была обычной славянской княжной Православной. И зачала она от мужа ребёнка естественным путём в любви к нему и по воле Всевышнего. А невинным зачатие называется потому, что в земная женщина воплотила невинную души богов Сына – Избранного ангела. Принесенная архангелом Гавриилом благая весть исполнилась. Но не так, как в поповских байках, а по законам, установленным Всевышним. Законам Жизни.
Послушайте Катара:
«Разве нужно искать чудеса у попов, когда весь мир одно сплошное чудо и все происходящее в нем соткано из света? Вы скажите, а как же бесовские козни? Да наваждение они — ложь это то, чего не существует, а все сущее истинно... Очевидно, Мария готовилась сделать подарок не только людям и выполнить волю Бога. Она мечтала родить ребенка на день рождения мужа».
Счастливая мать ожидала первенца на 25 декабря, а родила в ночь с 6 на 7 января. Немного переносила. Но это нисколько не омрачило радости от появления ребёнка. Отец, безусловно, был счастлив сыну – наследнику больше всех.
Помните: мужчина должен построить дом, посадить дерево и родить сына. Севастократору Исааку Комнину оставалось посадить дерево. Что он, собственно, и сделал. Деревом этим стала елка. Ели лучше всего садить и пересаживать именно зимой, когда дерево пребывает в спячке. Так оно лучше приживается и хорошо идёт в рост по весне.
Ели, посаженные у покоев Марии, радостный муж велел украсить разными безделицами. Чтобы доставить радость и ей и всем, кто увидит эту красоту. Так что первый Дед Мороз в России, да и во всём мире – это отец Исуса Христа севастократор Исаак Комнин.
«Ты понял меня, Иван родства не помнящий — под Новый год не рубить, а сажать нужно елки. Фальсификаторы знали, что делали, когда тебе начали продавать за твои же деньги символ смерти», — наставляет начётчик богумил Комиссар Катар.
Действительно, символично смотрится нынешняя традиция украшать срубленные елки у себя дома на Новый год. И зловеще. Отец Исуса садил ели, в ознаменование вступления в жизнь Сына Бога. А Исаак Анхальт, подменивший Петра Великого на русском троне, велел их срубать. Тащить мёртвое дерево в свой дом, украшать его и водить вокруг хороводы…
Миром правят не законы, а символы и знаки. Мы рубим ель, посаженную во славу нашего Бога. Превращаем символ жизни в символ смерти. И радуемся, поздравляем друг друга с новым годом.
Слово год у англосаксов переводится как слово бог. Но не наш, а их это бог. Выходит, мы поздравляем себя на Новый год с новым богом. Очень зловещие символы и знаки для русского человека. Особенно, с учётом реальной подмены истинного Исуса, его отца и матери на вымышленных библейских персонажей.
Полагаю, нам в России надо серьёзно переосмыслить традиции праздника Новый год и от некоторых отказаться. Однозначно, от украшения мёртвой ели в наших домах. Символом праздника Жизни и Славы не может быть мёртвое дерево. Оно извращает саму суть Нового года. Ёлки рубить нельзя, а наряжать на Новый год елку надо живую.
Лишать себя совсем украшенного дерева не стоит. Это трогательно и создаёт особое новогоднее настроение. Украшайте живой мир вокруг себя. В доме живую ель можно заменить на искусственную. Или выращивать деревца на праздник в искусственном грунте и горшках. Подросшие ели потом возвращать в живую природу.
«Собираясь за новогодним столом, знайте, что вы празднуете День Рождения Главы Святого Семейства севастократора, князя-хана Исаака Комнина, чье имя затерто попами и властями... Вот почему мы с такой радостью относимся к этому празднику и он является настоящим праздником всех отцов мира. День отца, который посадил елку, а потом нарядил ее разноцветными игрушками и положил игрушки под елку, для своих детей. Вот, кто первый Дед Мороз всего человечества», — резюмирует Комиссар Катар.
Действительно, генная память нам много даёт подсказок из прошлого. Эта предновогодняя суета, душевный подъём накануне праздника. Мы, без очевидных причин, ожидаем чего-то нового и радостного в жизни. Ходим в приподнятом настроении и от души поздравляем всех.
Как поздравляем? «С Новым годом», заметьте, говорим редко. Что-то нас останавливает внутри от этой фразы. Чаще радостно кричим: «С наступающим!».
Ждём, что наступит необычное. Что-то произойдёт очень важное в жизни каждого человека на земле. И почему-то морим себя голодом до щедро накрытого новогоднего стола. Словно так нам заповедано. А кем, когда, почему, уже никто и не скажет.
Теперь вы знаете почему Новый год отмечают с 31 декабря на 1 января. Для вас открылась новая неожиданная, забытая нами, суть праздника Новый год. Пора возвращать старые традиции и знания. Как полагаете?
Новый год – известный, яркий и едва ли не самый ожидаемый праздник, который знаменует начало нового года и, несмотря на зимнюю погоду, приносит много радости и тепла. Во многих странах новый год приходит 1 января. Однако люди не всегда праздновали начало года в первый день второго месяца зимы.
Новый год - самый древний праздник, и в разных странах его отмечали и продолжают отмечать в разное время. Самые ранние документальные свидетельства восходят к третьему тысячелетию до нашей эры, но историки полагают, что праздник еще древнее.
Обычай праздновать Новый год впервые появился в Древней Месопотамии. В Вавилоне его праздновали в день весеннего равноденствия, когда природа начинала пробуждаться от зимнего сна. Его установили в честь верховного бога Мардука-покровителя города.
Эта традиция была связана с тем, что все земледельческие работы начинались в конце марта, после того, как прибывала вода в Тигре и Евфрате. Это событие праздновали в течение 12 дней шествиями, карнавалами и маскарадами. Во время праздника запрещалось работать и вершить суды.
Эту праздничную традицию со временем переняли греки и египтяне, затем она перешла к римлянам и так далее.
Почему тогда 1 января является всеобщим новогодним праздником, который отмечается в разных уголках мира? Очевидно, чтобы узнать это, следует заглянуть в историю праздника.
Ранний римский календарь.
Древние римляне изначально использовали лунный календарь, где насчитывалось десять месяцев и год брал своё начало 1 марта. В VII в. до н. э. римский император Нума Помпилий преобразовал календарь, в результате чего к году прибавились 2 новых месяца – январь и февраль. Январь именовали в честь римского бога начал и дверей Януса, который изображался с 2-мя лицами, развёрнутыми к западу и востоку, смотрящими в прошлое и будущее. Имя «Янус» произошло от латинского слова janua, что в переводе означает «дверь, вход».
Согласно римскому календарю, год начинался в марте, в день, когда 2 новых консула (высшие правительственные лица) вступали в должность и начинали годичное правление. Но к 153 г. до н. э., после добавления двух месяцев к году, консулы занимали пост 1 января и поэтому Новый год перенесли с первого весеннего месяца на январь. Ранний календарь римлян следовал по лунному циклу и часто нуждался в корректировке из-за расхождения фаз Луны с временами года. Кроме того, понтифики, отвечающие за ведение календаря, часто добавляли дни к году для продления срока полномочий политических деятелей или вмешательства в выборы.
Впервые календарь, в котором год начинался с 1 января, ввел римский император Юлий Цезарь в 46 году до нашей эры с помощью александрийского астронома Созигена создал юлианский календарь на основе солнечного времени по примеру древних египтян. Юлианский календарь улучшил древнеримский календарь, ставший неточным к тому времени. В юлианском календаре год официально начинался с 1 января и содержал 365 дней, разбиваясь на 12 солнечных месяцев. Каждые 4 года к февралю присоединялся 1 день (високосный). Месяц, в котором родился Юлий Цезарь, назван «июлем», август назван в честь его преемника Октавиана Августа.
Новый календарь, которым затем стали пользоваться все страны, входящие в Римскую империю, естественно, стали называть юлианским. Счет по новому календарю начался с 1 января 45 года до нашей эры. Как раз в этот день было первое новолуние после зимнего солнцестояния.
нтересный факт: Нынешняя дата Нового года имеет астрономическое значение, поскольку в начале января (2-5 числа) Земля достигает перигелия – ближайшей точки на орбите к солнцу. Перигелий Земли составляет 147 млн. км. Наиболее отдалённую точку орбиты от солнца – афелий, или апогелий, – которая составляет 152 млн. км., Земля проходит 2-7 июля.
Однако во всем мире Новый год еще много столетий отмечали либо в начале весны, либо в конце осени - в соответствии с сельскохозяйственными циклами.
С падением Римской империи в 476 г.,
церковные иерархи Европы средних веков считали древние новогодние празднования нехристианскими обычаями, и в 567 г. Совет Туров отменил дату 1 января для новогоднего праздника. Начало года в зависимости от региона стал отмечаться в другие дни, в том числе религиозные праздники в христианском церковном календаре: 25 декабря (Рождество) 1 марта, 25 марта (Благовещение), Пасха, 1 сентября. Эти дни часто совпадали с астрономическими явлениями, к примеру, 25 декабря по юлианскому календарю – зимнее солнцестояние.
Празднование Нового года в январе вышло из практики в средние века также по причине расхождения юлианского календаря с солнечным летоисчислением. Правильное значение тропического (солнечного) года – 365,2425 дней вместо 365,25 дней, представленных в юлианском календаре. Отклонение в 11 минут на протяжении столетий привела к тому, что к 1000 году добавилось 7 дней, а к 1500-м годам разница выросла до 10 дней. Весеннее равноденствие сместилось с 21 до 11 марта, что создало трудности для церкви в вычислении дня Пасхи.
Римская церковь обнаружила расхождение во времени, и, чтобы выровнять календарный год в соответствии с солнечным годом, в 1570-х годах Папа Римский Григорий XIII поручил германскому астроному Христофору Клавию разработать новый порядок исчисления времени и в результате в 1582 г. был создан григорианский календарь. Римский епископ сократил лишних 10 дней, установил правило определения високосных годов, при котором високосный год, кроме каждого 4-го года, приходился не на каждое столетие, а раз в четыреста лет. Папа Римский Григорий XIII также официально восстановил дату 1 января как первого дня в году.
С 1700 года специальным указом Петр I ввел празднование Нового года 1 января вместо прежней – 1 сентября и велел в этот день веселиться и друг друга с праздником поздравлять.
Большинство стран отмечает Новый год 1 января, в первый день года по григорианскому календарю.
Только начиная с 1919 года новогодний праздник в России стали отмечать в соответствии с григорианским календарём.
Новый Год — самый любимый праздник в нашей стране! Выходные, веселье, встречи с друзьями, нарядные елки и запах хвои, звон бокалов с шампанским, мерцание огней…
Нововведения Петра I в празднование нового года
Традицию празднования Нового Года ввел в России Петр I, желая идти в ногу с западом, запретил праздновать новый год осенью, специальным указом перенеся праздник на 1 января.
В те времена Рождество Христово в России приходилось на 25 декабря (по Юлианскому календарю), и Новый Год праздновался уже после Рождества. Это означало, что 1 января не приходилось на рождественский пост, который в те времена строго соблюдался всеми, а значит, в праздник люди могли не ограничивать себя в еде и питье. Первый Новый год в России был шумно отмечен парадом и фейерверком в ночь с 31 декабря на 1 января 1700 года.
Столицей тогда была Москва, Петербург еще не был построен, поэтому все празднования проходили на Красной площади. Однако с нового 1704 года торжества были перенесены в северную столицу. Главным на новогоднем празднике в те времена было не застолье, а массовые гуляния. Петербургские маскарады устраивались на площади близ Петропавловской крепости, и Петр не только сам принимал в участие в народных гуляниях, но и обязывал к этому вельмож. Тех, кто не являлся на празднества под предлогом болезни, осматривали медики. Если причина оказывалась неубедительной, на провинившегося накладывали штраф: он на глазах у всех должен был выпить огромную чару водки.
После маскарада неумолимый царь зазывал к себе в императорский дворец узкий круг особо приближенных (человек 80 — 100). Двери обеденной залы по традиции запирали на ключ, чтобы никто раньше чем через 3 дня не пытался покинуть помещение. Такое соглашение действовало по настоянию Петра. Бражничали в эти дни безмерно: большинство гостей к третьему дню тихо сползали под лавку, не тревожа остальных. Выдерживали такое новогоднее застолье только самые крепкие.
Зимний Новый год в России прижился не сразу. Однако Петр был настойчив и безжалостно карал тех, кто пытался по старой традиции отмечать новый год 1 сентября. Он также строго следил, чтобы к 1 января дома вельмож и простолюдинов украшались еловыми, можжевельниковыми или сосновыми ветками. Ветви эти полагалось наряжать не игрушками, как сейчас, а фруктами, орехами, овощами и даже яйцами.
Причем, все эти продукты служили не просто украшением, но и символами: яблоки — символом плодородия, орехи — непостижимости божественного промысла, яйца — символом развивающейся жизни, гармонии и полного благополучия.
Со временем россияне привыкли к новому зимнему празднику. Вечер накануне нового года стали называть «щедрым». Обильный праздничный стол, по народному поверью, как бы обеспечивал благополучие на весь предстоящий год и считался залогом богатства семьи. Поэтому его стремились украсить всем тем, что хотели бы иметь в достатке в своём хозяйстве.
Императрица Елизавета I продолжила традицию празднования Нового года, начатую ее отцом. Предновогодние и новогодние торжества стали неотъемлемой частью дворцовых празднеств. Елизавета, большая любительница балов и увеселений, устраивала во дворце роскошные маскарады, на которые сама любила являться в мужском костюме. Но в отличие от разгульной петровской эпохи, в елизаветинские времена придворным торжествам и застольям была придана чинность.
При Екатерине II Новый год тоже отмечали с размахом, и получила широкое распространение традиция дарить новогодние подарки. Под Новый год в императорский дворец свозилось огромное количество различных подношений.
В начале XIX века в России стало популярно шампанское — напиток, без которого сегодня не обходится ни одно новогоднее застолье. Правда, сначала россияне восприняли игристые вина с подозрением: их называли «напитком дьявола» из-за вылетающей пробки и пенной струи из бутылки. По легенде, широкую популярность шампанское завоевало после победы над Наполеоном. В 1813 году, войдя в Реймс, русские войска на правах победителей опустошили винные погреба знаменитого дома «Мадам Клико». Однако госпожа Клико даже не пыталась остановить грабеж, мудро решив, что «убытки покроет Россия». Проницательная мадам, как в воду глядела: слава о качестве ее продукции разнеслась по всей России. Уже через три года, предприимчивая вдова получала из Российской империи больше заказов, чем у себя на родине.
К царствованию императора Николая I относится появление первой в России и Петербурге публичной новогодней елки. До этого, как уже было сказано, россияне украшали дом лишь хвойными ветками. Впрочем, для украшения годилось любое дерево: вишня, яблоня, береза. В середине 19 века наряжать стали уже только елки. Первая наряженная красавица засветилась огоньками в помещении в 1852 году. А к концу ХIХ века этот обычай стал уже привычным не только в русских городах, но и в деревнях.
В 60-е годы XIX века повар-француз Люсьен Оливье изобрел Салат «Оливье». Он был владельцем трактира «Эрмитаж», который в те времена находился на Трубной площади. По всем статьям это был не трактир, а самый высокоразрядный парижский ресторан. Главной достопримечательностью эрмитажной кухни сразу же стал салат «Оливье».
Способ приготовления салата Люсьен Оливье держал в тайне и с его смертью секрет рецепта считался утерянным. Тем не менее, основные ингридиенты были известны и в 1904 году рецептура приготовления салата была воспроизведена.
Вот его состав; 2 рябчика, телячий язык, четверть фунта паюсной икры, полфунта свежего салата, 25 штук отварных раков, полбанки пикулей, полбанки сои кабуль, два свежих огурца, четверть фунта каперсов, 5 яиц вкрутую.
Для соуса: майонез провансаль должен быть приготовлен на французском уксусе из 2 яиц и 1 фунта прованского (оливкового) масла, однако, по отзывам знатоков, это было не то. Но, попробуйте приготовить.
С Рождества в Петербурге начала ХХ века начинался сезон балов и праздничных гуляний. Для детей устраивались многочисленные елки с обязательными подарками, для народных развлечений строились ледяные дворца и горы, давались бесплатные спектакли. Самым торжественным моментом встречи Нового года был выход Высочайших особ в Зимнем.
По традиции Рождество Христово и Сочельник петербуржцы встречали дома, в кругу семьи. А вот в новогоднюю ночь заказывали столики в ресторанах или увеселительных заведениях. Ресторанов в то время в Петербурге было великое множество — на любой вкус и кошелек. Были ресторации аристократические: «Кюба» на Большой Морской улице, или «Медведь» на Большой Конюшенной. Более демократичный «Донон» собирал за своими столиками писателей, художников, ученых, выпускников Училища правоведения.
Столичный бомонд — люди искусства и литературы — устраивали свои вечера в фешенебельном «Контане», на Мойке. В программе вечера — лирический дивертисмент с участием лучших русских и иностранных артистов, виртуозный румынский оркестр; дамам бесплатно подносились цветы. Литературная молодежь обычным ресторанам предпочитала артистические кабаре. Самым колоритным из них была «Бродячая собака» на Михайловской площади.
Но наряду с такими ресторанами для интеллигентной публики существовали заведения совсем иного рода. Зимний кафешантан «Вилла Родэ», появился в Петербурге в 1908 году. На сцене выступали танцовщицы, хор цыган. Барышням и дамам из приличных семей посещать это заведение не рекомендовалось.
Новый год при советской власти. Смена календаря.
После революции, в 1918 году по ленинскому указу Россия перешла на Григорианский календарь, который к 20 столетию обогнал Юлианский на 13 дней. 1 февраля 1918 года было сразу объявлено 14-ым. Но Православная церковь этого перехода не приняла и объявила, что будет праздновать Рождество по прежнему Юлианскому календарю. С тех самых пор православное Рождество в России отмечается 7 января (25 декабря по старому стилю). В 1929 году произошла отмена Рождества. С ней отменялась и елка, которая называлась «поповским» обычаем. Был отменен Новый год. Бывшие праздники превратилось в обычные рабочие дни. Елка была признана «поповским» обычаем. «Только тот, кто друг попов, елку праздновать готов!» — писали детские журналы. Но во многих семьях Новый Год продолжали устраивать, хотя и делали это с большой осторожностью — елку ставили тайно, плотно занавесив окна. Вероятно, именно в те годы Новый год в России стали отмечать не маскарадами и плясками, а застольем. Ведь праздновать приходилось тайно, чтобы не разбудить соседей. Так продолжалось до 1935 года. Однако, в конце 1935 года в газете «Правда» появилась статья Павла Петровича Постышева «Давайте организуем к новому году детям хорошую елку!».
Общество, еще не забывшее красивый и светлый праздник, отреагировало достаточно быстро, и «высочайшая директива» изменилась.
Выяснилось, что Новый Год — это чудесный праздник, который может к тому же лишний раз свидетельствовать о достижениях страны Советов — в продаже появились елки и елочные украшения. Пионеры и комсомольцы взяли на себя организацию и проведение новогодних елок в школах, детских домах и клубах. 31 декабря 1935 года елка вновь вошла в дома наших соотечественников.
С 1936 года в Москве, устанавливается самая главная детская Елка России в Кремле.
Танцы и маскарады были практически полностью исключены из новогодней программы: в тесных квартирах приходилось выбирать: либо стол, либо пляски. С появлением в советских семьях телевизоров стол победил окончательно. Главным действом в Новый год стало открытие бутылки «Советского шампанского» под бой кремлевских курантов.
На Новый год телевидение всегда готовило обширную развлекательную программу: особенно популярны были ежегодные «Голубые огоньки». Позже стали появляться специальные «новогодние» фильмы.
Однако традиции встречи Рождества в России были уже утеряны. Несколько поколений советских людей, воспитанных в духе атеизма, не понимали ни сути, ни формы этого праздника. Впрочем, дополнительный выходной приняли с удовольствием. Возрождение празднования Православного Рождества в России в каком-то смысле поставило под угрозу многолетнюю «советскую» традицию встречи Нового года. 31-го декабря начинается последняя неделя перед Рождеством: по христианским канонам это время покаяния, воздержания и молитвы. И вдруг посреди строгого поста по сложившейся «светской» традиции накрываются самые пышные и самые вкусные столы. О каких «традициях празднования Рождества» может идти речь? Неизвестно как в будущем разрешится этот парадокс, возникший из-за нежелания русской церкви переходить на «новый стиль». Пока противостояние между светской и церковной традиции уверенно выигрывает Новый год, который уже много лет удерживает позицию любимого семейного праздника россиян.
Новый год – известный, яркий и едва ли не самый ожидаемый праздник, который знаменует начало нового года и, несмотря на зимнюю погоду, приносит много радости и тепла. Во многих странах новый год приходит 1 января. Однако люди не всегда праздновали начало года в первый день второго месяца зимы. Давнейшие празднования по случаю Нового года проводились ещё с 2000 г. до н. э. в Месопотамии и приурочивались к весеннему равноденствию. Древние народы использовали и иные даты для новогоднего праздника. В античной Греции начало года встречали вместе с зимним солнцестоянием, в Египте новый год справляли в осеннее равноденствие.
Почему тогда 1 января является всеобщим новогодним праздником, который отмечается в разных уголках мира? Очевидно, чтобы узнать это, следует заглянуть в историю праздника.
Древнеримский бог начал Янус Древние римляне изначально использовали лунный календарь, где насчитывалось десять месяцев и год брал своё начало 1 марта. В VII в. до н. э. римский император Нума Помпилий преобразовал календарь, в результате чего к году прибавились 2 новых месяца – январь и февраль. Январь именовали в честь римского бога начал и дверей Януса, который изображался с 2-мя лицами, развёрнутыми к западу и востоку, смотрящими в прошлое и будущее. Имя «Янус» произошло от латинского слова janua, что в переводе означает «дверь, вход».
